Aprenda a preparar um pão de coco sem trigo que vai servir de lanche da tarde, café da manhã e é uma ótima ideia para qualquer ocasião.
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• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1/2 xícara (chá) de leite ou água
• 1 xícara (chá) de farinha de tapioca
• 1 xícara (chá) de amido de milho ou de arroz
• ½ xícara (chá) de coco ralado
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
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2 Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, o leite, a farinha de tapioca, o amido de milho e o coco ralado por 1 minuto.
3 Adicione o fermento em pó e bata por 30 segundos.
1 Despeje essa massa em uma forma retangular (11x20cms) untada com óleo e leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 40 minutos nos últimos 10 minutos pode aumentar a temperatura do forno ou ligar o dourador.
2 Retire do forno e pincele manteiga por cima.
3 E então, experimente essa maravilha de pão de coco sem trigo que é super gostoso!
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