O pão de frigideira do canal receitas de pai é uma receita simples e muito pratica de fazer.
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• 1 ovo inteiro
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 150ml de leite integral morno
• 1 colher (café) de sal
• 400g de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
• 1 pacotinho de fermento biológico seco (10g)
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2 Hidrate o fermento biológico seco no leite, reserve.
3 Em uma bacia grande adicione farinha de trigo, o sal, a margarina e o ovo. Misture tudo muito bem.
1 Aos poucos vá acrescentando o leite com fermento sempre mexendo.
2 Passe a massa para uma bancada e sove por cerca de 10 minutos.
3 Junte a massa, coloque-a novamente na bacia, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos.
1 Após a massa crescer, divida-a em 8 partes iguais.
2 Boleie as porções e coloque-as em uma frigideira de fundo grosso, uma ao lado da outra.
3 Tampe a frigideira e deixe o pão de frigideira crescer mais alguns minutinhos.
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