Uma opção rápida de preparar para o seu café da manhã esse pão de frigideira do canal Cleo Alves é prefeito. Uma massa fofinha e com sabor delicioso feito
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• 400 g de farinha de trigo (~3 e 1/4 de xícara de chá)
• 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 300 ml de água morna
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2 Comece misturando a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o azeite, o açúcar e o sal, até que a massa fique bem homogênea
3 Adicione a água morna aos poucos, mexendo bem a cada adição. O ponto da massa do nosso pão de frigideira é uma massa um pouco pegajosa.
1 Cubra a tigela e deixe a massa descansar por cerca de uma hora, até dobrar de volume.
2 Após o descanso, molde a massa em formato de disco e transfira para uma frigideira untada e deixe crescer por 20 mais minutos tampada.
3 Em seguida, leve a frigideira tampada ao fogo baixo e cozinhe até que as bordas estejam firmes e o fundo esteja dourado.
1 Retire o pão da frigideira, unte novamente a frigideira e retorne o pão para dourar do outro lado.
2 Retire do fogo e aproveite o seu pão de frigideira acompanhado de um delicioso café.
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