Pão de fubá bem fofinho e bem macio e não precisa sovar

🍳 Receitas Que tal fazer para o lanche ou café da família um maravilhoso pão de fubá, que vai deixar um gostinho de quero mais? Essa maravilha de pão você prepara com Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 xícara (chá) de leite morno 1 sachê de fermento biológico seco 4 colheres (sopa) de açúcar 5 colheres (sopa) de ✓ óleo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 ovo inteiro 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de fubá fino peneirado 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo ✓ peneirada (aproximadamente) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa vasilha, coloque o leite morno (não pode ser quente) e adicione o fermento biológico seco, mexendo para dissolver bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Transfira para uma bacia e adicione, misturando a cada adição: o açúcar, o óleo, o ovo, o sal, o fubá fino peneirado e aos poucos a Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 farinha de trigo peneirada, misturando tudo muito bem, primeiramente com uma espátula ou colher e em seguida com as mãos, até 2 incorporar toda a farinha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Não há necessidade de sovar a massa. 2 O ponto correto da massa é quando ela não gruda mais em suas mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Por isso é fundamental acrescentar a farinha de trigo aos poucos, apenas até dar o ponto, para não colocar demais e o pão ficar muito 2 seco. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 A quantidade pode variar conforme a marca da farinha e o tamanho do ovo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Forme uma bola com a massa e deixe na bacia, cobrindo-a com um pedaço de plástico para não ressecar e um guardanapo limpo. 2 Deixe em repouso durante 20 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Após esse tempo, passe a massa para uma bancada levemente enfarinhada e, para fazer 2 pães grandes, separe-a em 2 pedaços. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Abra cada uma das partes com o auxílio de um rolo e depois enrole os pães, apertando bem com as mãos a parte da emenda para não abrir 2 na hora de assar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Transfira a massa para formas de pão antiaderentes. 2 Se suas formas forem de alumínio, unte com manteiga ou margarina, antes de acomodar os pães, deixando a emenda virada para baixo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Com o auxílio de uma gilete para essa finalidade ou com uma faca afiada, faça alguns cortes na superfície dos pães. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 12

1 Deixe crescer até dobrarem de tamanho, por cerca de 1 hora, cobrindo com um guardanapo. 2 Esse tempo pode variar conforme a temperatura do clima. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 13

1 Após crescerem, polvilhe sobre eles com uma peneira, uma misturinha de farinha de trigo com fubá. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 14

1 Leve ao forno pré-aquecido para assar por cerca de 35-40 minutos, dependendo da potência do seu forno. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 15

1 Retire, aguarde amornar, desenforme, sirva e se delicie com seu maravilhoso pão de fubá, que fica um arraso! Abrir receita completa

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