Não deixe de preparar para o seu café da manhã ou lanche da tarde, este delicioso pão de fubá, com um ótimo rendimento e divino sabor! Trazendo um preparo
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• 5 colheres (sopa) de açúcar (60g)
• 2 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de fubá (240g)
• 1 xícara (chá) de leite morno, não pode ser quente (240ml)
• ⅓ xícara (chá) de óleo (80ml)
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (15g)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (400g)
• fubá a gosto (para polvilhar)
• 1 colher (chá) de sal
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2 Numa bacia, adicione o fermento biológico seco, o leite morno, misture e junte o açúcar, os ovos, o óleo, o fubá e continue misturando com uma colher.
3 Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando após cada adição.
1 Inclua o sal, misture e passe a massa para uma bancada polvilhada com farinha de trigo.
2 Sove até obter uma massa lisinha, elástica e que não grude nas mãos.
3 Faça uma bola com a massa e acomode-a novamente na bacia polvilhada com farinha de trigo.
1 Se a sua bacia tiver tampa, feche ou tampe com um guardanapo limpo e deixe crescer por aproximadamente 30 minutos, dependendo da temperatura de onde você mora.
2 Após esse tempo, pegue a massa, boleie para ficar bem redondinha e disponha em uma forma que vai levar para assar, polvilhada com fubá (não precisa untar).
3 Cubra com o guardanapo e deixe agora crescer por uns 15 minutos, para aumentar de volume.
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