Já imaginou por preparar um pão de fubá, sem farinha de trigo, sem óleo, sem forno, e que fica incrivelmente macio com uma textura que desmancha na boca? B
• >1 colher(café) de fermento em pó 1 xícara(café) de água 2 ovos6 colheres(sopa) de fubáSal a gosto
1 >Numa vasilha coloque os ovos, e bata bem com um fouet. Adicione o sal, a água, o fubá.Misture tudo muito bem, para incorporar todos os ingredientes. Acrescente o fermento e mexa levemente para agregar. Despeje essa mistura numa frigideira (20 cm de diâmetro) anti aderente, levemente untada com óleo. Leve ao fogo baixíssimo, tampe e deixe assar de um lado. Em seguida vire para assar também do outro lado. Retire do fogo, e sirva essa gostosura de pão!
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