Pensa num pão de leite condensado, super macio, com uma doce cobertura de coco ralado! Sem dúvida alguma é de enlouquecer não é mesmo? Basta seguir o passo
• >1 lata de leite condensado 1 lata(medida) de leite morno½ xícara(chá)de óleo 4 ovos 1 envelope de fermento biológico seco1 kg + 2 copos(requeijão) de farinha de trigo (aproximadamente)5 colheres(sopa) de açúcar1 colher(sopa) de margarina 1 colher(café) de sal Gema para pincelar q.b.
1 >No liquidificador coloque o leite morno, o óleo, a margarina, o açúcar, o leite condensado e os ovos.Bata bem por cerca de 1 minuto para homogeneizar. Despeje essa mistura numa tigela, adicione o fermento, misture, e por último o sal, mexa bem. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem com uma colher de pau até o ponto de amassar. Transfira para uma bancada enfarinhada, e sove muito bem, por cerca de 10 minutos, adicionando farinha, caso necessário, até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha. Uma outra opção é modelar 3 rolinhos de massa e fazer uma trancinha com a massa. Disponha as bolinhas e as trancinhas numa assadeira levemente untada com óleo e cubra com um pano e deixe crescer e dobrar de tamanho por no mínimo 60 minutos.Caso a temperatura esteja muito fria, o tempo para crescer vai ser maior. Pincele as bolinhas e trancinhas com a gema e leve para assar em forno pré-aquecido a 160 graus até que fiquem levemente douradas.
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