Se você é fã de pão caseiro, vai adorar esse delicioso pão de leite, do Canal Da Terra, bem simples de fazer, pois não precisa ser sovado e fica muito gost
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• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento + 2 colheres (sopa), em média
• 1 ovo inteiro
• 1 xícara (chá) de água levemente morna (se estiver no inverno) ou em temperatura ambiente (verão)
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
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2 Em uma tigela, adicione: 1 xícara (chá) de água (levemente morna, se estiver no inverno ou em temperatura ambiente, se estiver no verão) e 3 colheres (sopa) de açúcar.
3 Misture para dissolver e acrescente 1 sachê de fermento biológico seco, tornando a misturar.
1 Junte, primeiramente, 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, misturando com um fouet.
2 Entre com 1 colher (chá) de sal, 1 ovo inteiro e 3 colheres (sopa) de leite em pó.
3 Misture tudo e coloque mais 1 xícara (chá) de farinha, voltando a misturar.
1 Agregue a terceira xícara de farinha e mais 2 colheres (sopa), misturando mais uma vez, até chegar ao ponto correto da massa, que é quando ela fica homogênea e levemente pegajosa. A quantidade de farinha pode variar um pouco, dependendo da marca e do tamanho do ovo utilizado.
2 Transfira a massa para uma forma de furo central (22 cm de diâmetro), levemente untada com óleo. Se preferir, você pode utilizar outro tipo de forma, como, por exemplo, uma forma para pão.
3 Para adicionar a massa na forma de furo central, passe um pouco de óleo nas mãos, retire uma porção da massa, boleie e disponha na forma, acomodando uma bolinha ao lado da outra.
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