Parece inacreditável preparar um pão de ló com apenas 3 ingredientes mas é verdade e fica muito bom. É simples mas o resultado é fantástico. Venha seguir a
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 6 ovos grandes
• Essência de baunilha (a gosto) opcional
1 Em uma batedeira, coloque os ovos grandes, a essência de baunilha e o açúcar e bater de 7 a 8 minutos na velocidade máxima até crescer e ficar bem aerada.
2 Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos e misture bem, levemente com um fouet puxando debaixo para cima.
3 Essa massa não leva fermento pois ela cresce com o ar que ela absorve na hora que é envolvida a farinha de trigo.
1 Despeje essa massa em uma forma (20x7cms) com papel manteiga no fundo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
2 Tem a validade de 4 dias, na geladeira por até 7 dias e congelar por 45 dias.
3 E então, retire do forno, desenforme veja que fofo que ficou esse pão de ló delicioso que pode ser molhado com caldas e diversos recheios!
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