O pão de ló de chocolate é uma base clássica da confeitaria, muito apreciada pela leveza da massa e um sabor intenso. É perfeito para rechear, ou até para
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de chocolate em pó 50%
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 6 ovos
1 Na batedeira coloque os ovos e bata bem até dobrar de volume. Adicione o açúcar, e bata por mais 2 minutos para homogeneizar.
2 Acrescente a farinha de trigo peneirada com o chocolate 50%, aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula para deixar a massa aerada e homogênea.
3 Despeje essa mistura numa forma redonda ( 20 cm de diâmetro x 10 cm de altura) de fundo removível e forrada com papel manteiga.
1 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
2 E o pão de ló de chocolate mais perfeito do mundo ficou pronto!
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