Cansado de fazer sempre a mesma massa de bolo? Que tal inovar com esse maravilhoso pão de ló de chocolate, com o sabor magnifico de cacau, para deixar seus
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• 2/3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ¾ xícara (chá) de açúcar
• 4 claras
• 4 gemas
• 70 ml de leite
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 5 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
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2 Separe as claras da gema e coloque na batedeira planetária, junte o vinagre e bata bem até espumar.
3 Com a batedeira ainda ligada, acrescente aos poucos o açúcar e quando atingir o ponto em neves, adicione o cacau em pó e bata até estar homogêneo.
1 Adicione as gemas, uma a uma, misturando com auxílio de um fuet.
2 Coloque o óleo, leite e misture bem.
3 Acrescente a farinha de trigo previamente peneirada, bicarbonato de sódio, fermento em pó e misture delicadamente para incorporar.
1 Transfira para 3 formas redondas untadas e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 12 minutos.
2 Agora é só prosseguir com esse bolo, rechear conforme sua preferência.
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