O pão de ló de laranja é nessa versão é uma maneira diferenciada de fazer o pão de ló tradicional. Tem uma massa muito fofinha, e uma textura saborosa que
• >2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 ½ xícara (chá) de açúcar1 copo (americano) de suco de laranja morno1 colher (sopa) de óleo4 ovos (claras e gemas separadas)½ colher (sopa) de fermento em pó
1 type="1">Numa tigela, coloque as claras e bata em ponto de neve até formar picos firmes.Acrescente as gemas, uma a uma, batendo sempre a cada adição. Adicione o óleo, o suco de laranja coado e bata um pouco mais.Em seguida junte o açúcar, bata bem, e na sequência acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo para incorporar.Coloque o fermento por último, e mexa delicadamente com uma colher.Despeje a mistura em 2 formas redondas (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, e forrada com papel manteiga também untado.Dica: Não unte as laterais da forma, porque depois de assado o pão de ló pode murchar.Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.Retire do forno, espere amornar e desenforme.Utilize com o recheio e a cobertura de sua preferência!
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