Pão de ló é um clássico da confeitaria, leve e fofo que serve de base para muitas sobremesas deliciosas. É perfeito para ser recheado e decorado para qualq
• >3 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada2 xícaras(chá) de açúcar1 xícara(chá) de leite morno 5 ovos 1 colher(chá) de essência de baunilha 1 colher(sopa) de fermento em pó 4 colheres(sopa) de óleo
1 >Nua panelinha coloque o leite, o óleo e a essência baunilha e leve ao fogo médio até levantar fervura. Reserve. Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata muito bem por 8 minutos, para incorporar bastante ar e homogeneizar. Depois desse tempo, reduza a velocidade da batedeira e adicione a mistura de leite, aos poucos, e batendo bem a cada adição. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e continue batendo bem. Coloque o fermento, misture e bata rapidamente para incorporar. Despeje essa mistura numa forma redonda (21 cm de diâmetro) untada apenas no fundo e forrada com papel manteiga. Não unte a lateral da forma. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, espere esfriar e desenforme. E um pão de ló simples e delicioso acaba de ficar pronto.
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