Pão de ló profissional com apenas 3 ingredientes para você rechear e cobrir como quiser

🍳 Receitas Pão de Ló é uma clássica massa delicada e aerada. Além disso, com sua textura fofa e sabor suave é a base perfeita para inúmeras sobremesas, desde bolos re Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 6 claras6 gemas “peneiradas”1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento 1 xícara(chá) de açúcar Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 É fundamental que as gemas sejam peneiradas, para um resultado perfeito dessa receita. 2 Dessa maneira a massa não ficará com cheiro de ovo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Na batedeira coloque as claras e as gemas peneiradas e bata bem em velocidade máxima, por 5 minutos até dobrar de volume e obter uma 2 mistura aerada e volumosa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Com a batedeira ligada, acrescente colheradas de açúcar e continue batendo para incorporar por mais 5 minutos. 2 Não acrescente o açúcar todo de uma vez, pois irá desandar a mistura. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Adicione a farinha de trigo, aos poucos, e mexa delicadamente com uma espátula, com movimentos de baixo para cima, para manter a massa 2 aerada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Não leva fermento. 2 Despeje essa mistura numa forma redonda (20 cm de diâmetro) untada apenas no fundo e forrada com papel manteiga. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. 2 Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Sirva em seguida, ou utilize como preferir esse magnífico pão de ló! Abrir receita completa

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