O pão de ló de liquidificador é uma receita perfeita que serve como base para muitas outras porque combina muito bem com vários tipos de recheios e cobertu
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• 4 ovos inteiros
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 100 ml de óleo de soja
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha (opcional)
• 100 ml de leite integral morno
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2 No liquidificador acrescente: o açúcar, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo por 5 minutos.
3 Adicione o óleo e o leite morno e bata por 2 minutos, até formar aproximadamente 1cm de espuma.
1 Transfira a mistura para um recipiente grande e junte aos poucos a farinha de trigo, mexendo com um fouet.
2 Acrescente o fermento em pó e misture suavemente.
3 Unte e enfarinhe uma forma redonda e transfira a massa para ela.
1 Leve para assar em forno médio pré aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até dourar.
2 Após esse tempo, retire do forno e aguarde esfriar totalmente para poder desenformar.
3 Recheie e cubra como preferir.
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