O pão de massa mole você prepara de maneira simples e prática, sem precisar sovar, você bate os ingredientes no liquidificador e assa e o resultado é pão s
• >2 ovos inteiros3 colheres (sopa) de óleo de soja (45 ml)1 gema de ovo (para pincelar)3 colheres (sopa) de açúcar (100g)1 sachê de fermento biológico seco (10g)2 colheres (sopa) de leite gelado (para pincelar)1 e ½ xícara (chá) de leite integral (360 ml)3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (490g)1 colher (café) de sal
1 >Coloque no liquidificador: os ovos, o açúcar, o óleo e o leite e bata por cerca de 2-3 minutos.Transfira para uma bacia, adicione o fermento biológico seco e misture bem.Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o sal, mexendo sem parar.Mexa bem para obter uma massa lisinha e homogênea. Coloque a massa em uma forma de pão previamente untada e enfarinhada.Cubra com plástico-filme e deixe em repouso por cerca de 1 hora, para crescer.Decorrido esse tempo, misture a gema e o leite gelado, e use essa mistura para pincelar com cuidado a superfície do pão, para não amassá-lo.Leve o pão ao forno ainda frio e ligue a 180°C.Na sequência, asse o pão durante uns 40 minutos.Após esse tempo, tire do forno, aguarde amornar e saboreie seu delicioso pão de massa mole! Bom apetite!
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