O pão de massa mole que você prepara bem facilmente, pois basta bater os ingredientes no liquidificador e levar para assar, sem a necessidade de sovar, fic
• >3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (490g)3 colheres (sopa) de açúcar (100g)2 colheres (sopa) de leite gelado (para pincelar)1 colher (café) de sal1 e ½ xícara (chá) de leite integral (360 ml)1 sachê de fermento biológico seco (10g)2 ovos inteiros1 gema de ovo (para pincelar)3 colheres (sopa) de óleo de soja (45 ml)
1 type="1">Adicione e bata durante 2-3 minutos no liquidificador: os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.Passe para uma bacia, coloque o fermento biológico seco e mexa bem.Misturando sem parar, junte aos poucos a farinha de trigo e o sal.Para formar uma massa homogênea e lisa, misture bem.Unte e enfarinhe uma forma de pão e adicione a massa nela.Utilize plástico-filme para cobrir e reserve para descansar durante 1 hora.Após esse tempo, faça uma mistura com a gema e o leite gelado, pincelando cuidadosamente por cima do pão, para que ele não amasse.Coloque o pão no forno ainda frio e acenda a 180°C.Em seguida, asse seu pão por cerca de 40 minutos.Retire do forno, deixe amornar e aprecie seu saboroso pão de massa mole!
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