O pão de massa mole sem sovar é uma alternativa muito simples e prática para você que quer ter o prazer de comer um pão quentinho feito em casa, mas sem o
• >2 ovos inteiros3 colheres de sopa de óleo1 e 1/2 xícara de chá de leite3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento biológico seco3 colheres de sopa de açúcar1 colher de café de salgemas batidas com leite (para pincelar)
1 >Coloque o leite para amornar. Na temperatura certa você encostará o dedo e conseguirá suportar por pelo menos 5 segundos. Os outros ingredientes devem estar à temperatura ambiente.Em um liquidificador, coloque o óleo, os ovos, o açúcar e o leite morno e bata tudo muito bem.Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela e incorpore o fermento biológico seco.Adicione a farinha de trigo e vá misturando aos poucos, até obter uma massa mole e homogênea. Por fim, misture o sal.Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Cubra com um pano limpo e úmido e deixe descansar em um local morno por pelo menos 45 minutos, ou até dobrar de tamanho.Prepare a mistura de gemas e leite e pincele delicadamente sobre a massa.Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até dourar.Agora é só provar seu maravilhoso pão de massa mole como preferir!
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