Já imaginou poder saborear um clássico da confeitaria mas em tamanho família? Quer saber como? Basta fazer essa versão deliciosa de pão de mel na travessa
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• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícaras(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de mel
• 4 colheres(sopa) de chocolate em pó 50%
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• 1 colher(chá) de café solúvel
• 1 colher(café) de canela em pó
• ½ colher(chá) de bicarbonato de sódio
• Noz moscada a gosto
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2 Numa tigela coloque a água, o açúcar, o mel, a noz moscada ralada, as raspas de limão, a canela em pó, o café solúvel e misture bem para homogeneizar.
3 Adicione o chocolate 50%, mexa bem, coloque a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição para incorporar.
1 Acrescente o fermento em pó e o bicarbonato de sódio e mexa delicadamente para agregar.
2 Despeje essa mistura num refratário oval ( 25 cm x 17 cm) untada e polvilhado com uma misturinha de farinha de trigo e chocolate 50%.
3 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
1 Retire do forno, deixe amornar, desenforme, retire o topinho e divida em 2 metades.
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