Esse pão de milho é uma ótima opção para comer no café ou no lanche. Ele fica super macio e saboroso e vai deixar todo mundo com água na boca. Além de ser
• >2 ovos20g de fermento biológico seco2 latas de milho verde1 lata de leite (utilize a lata de milho como referência)1 lata de água100mL de óleo1 colher de sopa bem cheia de manteiga1 lata de fubá1 colher de chá de sal7 colheres de sopa de açúcar1,250kg de farinha de trigo (aproximadamente)
1 >No liquidificador, bata os ovos, o milho, o leite, a água, o óleo, o fermento, a manteiga, o sal, o açúcar e o fubá. Bata por aproximadamente 5 minutos. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer. Depois que a massa começar a desgrudar, transfira para uma bancada enfarinhada. Sove a massa suavemente até que ela esteja macia, lisa e homogênea. Se necessário, utilize mais farinha. Retorne a massa à tigela, cubra e deixe descansar por 40 minutos. Passado esse tempo, coloque a massa na bancada e a divida em 3 partes iguais. Abra cada parte com um rolo e depois enrole, dando o formato de pão. Acomode os pães em uma assadeira untada com manteiga e fubá. Cubra novamente e deixe descansar até dobrar de volume. Em seguida, pincele os pães com 1 gema batida com 1 fio de azeite. Polvilhe um pouco de fubá por cima. Leve ao forno preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 45 minutos. Agora é só saborear esse incŕivel pão de milho!
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