O pão de milho de liquidificador é uma excelente opção para ser servido num café da manhã ou num lanche da tarde. Além disso é extremamente delicioso e tão
• >1 lata de milho verde sem a água 1 lata(medida) de água 1 lata(medida) de leite1 lata (medida) de fubá ½ lata(medida) de óleo 3 ovos 2 envelopes de fermento biológico seco6 colheres(sopa) de açúcar1 colher(chá) de sal 1 ½ kg de farinha de trigo aproximadamente Erva doce a gosto (opcional)1 Gema + 3 colheres(sopa) de leite para pincelarFubá para polvilhar q.b.
1 >No liquidificador coloque o milho, a água, o leite, o óleo, os ovos, o açúcar, o sal, o fermento biológico seco.Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo. Despeje essa mistura numa bacia grande e adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição até o ponto de amassar. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove muito bem até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. Divida a massa em 3 partes, e nesse momento coloque erva doce a gosto em uma das partes se preferir e amasse bem para incorporar.Abra uma parte da massa com as mãos sobre a bancada, e depois enrole como se fosse um rocambole. Faça isso com as outras partes.Disponha as 3 massas, nas formas para pão (30 cm x 10 cm) untadas e enfarinhadas. Faça alguns cortes com uma faca sobre a superfície de cada pão(opcional).Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos até dobrar de volume. Depois desse tempo, pincele cada pão com gema misturada com o leite e polvilhe com fubá.Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. E o mais gostoso pão de milho de liquidificador está pronto!
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