Esse pão de milho fofinho é irresistível. Não tem nada melhor que cheirinho de pão pela casa toda não é mesmo, esse é daqueles pãezinhos caseiros especiais
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• 1 latinha de milho
• 1 xícara de água (240ml)
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo (120ml)
• 1 xícara de leite morno (240ml)
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 xícara de açúcar (180g)
• 1 xícara de fuba (130g)
• 2 envelopes de fermento biológico seco (20g)
• 1 kg de farinha de trigo (Aproximadamente)
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2 No liquidificador bata o milho com 1xicara de água (não é a água da conserva).
3 Quando o milho estiver totalmente triturado, peneire a mistura retirando todo o bagaço.
1 Volte o caldo do milho para o liquidificador juntamente com os ovos, o óleo, açúcar, fubá, sal e leite morno.
2 Bata até que esteja tudo bem homogêneo.
3 Em uma tigela adicione a farinha de trigo, o fermento e a mistura do liquidificador.
1 Mexendo até que a massa esteja em ponto de sovar.
2 Passe a massa para uma bancada e sove a massa por cerca de 10 minutos.
3 Volte a massa para a tigela, cubra com pano limpo e deixe descansar até dobrar de volume.
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