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Pão de milho para comer bem quentinho na hora do café

Desfrutar de um pão de milho fresco e saboroso é uma experiência irresistível. Nesta receita deliciosa do canal delícia da Cíntia, você irá mergulhar na ar

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Ingredientes

✓3 ½ latinhas (medida) de farinha de trigo 
✓1 latinha (medida) de fubá
✓1 latinha de milho verde sem a água 
✓½ latinha(medida) de leite 
✓½ latinha(medida) de água 
✓¼ latinha(medida) de óleo 
✓3 colheres(sopa) de açúcar
✓1 colher(sopa) de manteiga sem sal 
✓½ colher(sopa) de sal 
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Modo de preparo 1

1No liquidificador coloque o milho, o açúcar, o leite, o óleo e o fermento biológico. Bata por 2 minutos para homogeneizar os ingredientes. 
2Transfira para uma tigela, adicione o fubá, o sal e misture bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição até o ponto de amassar na bancada. 
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Modo de preparo 2

1Sove bem a massa, coloque a manteiga em ponto de pomada, e sove um pouco mais até obter uma massa lisa, elástica, que grude um pouco nas mãos, mas solta com facilidade.
2Modele uma bola com a massa, e disponha na tigela enfarinhada. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 60 minutos. 
3Depois desse tempo, divida a massa em 2 partes. Pegue uma parte da massa, abra com um rolo, formando um retângulo e enrole com um rocambole, sem apertar a massa. 
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Modo de preparo 3

1Repita o processo com a outra parte, e disponha em 2 formas para pão (27 cm x 11 cm) untada e polvilhada com fubá. 
2Cubra as formas com um pano, deixe descansar por 30 minutos, em seguida pincele com a gema e polvilhe com fubá. 
3Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 
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