Pão de milho é uma receita clássica da culinária brasileira. Tem um sabor adocicado e no fundo um toque de milho que é de deixar qualquer um apaixonado. Nã
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• 1 lata de milho escorrido
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
• 1 xícara (chá) de fubá fino
• 1 colher (chá) de sal
• 50g de manteiga sem sal
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
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2 Em um liquidificador, bata a água morna, o milho escorrido, o açúcar e o ovo por 2 minutos.
3 Transfira essa mistura para uma tigela, adicione o fermento biológico seco e misture levemente e reserve por 2 minutos para ativar o fermento.
1 Passado os 2 minutos, acrescente o fubá fino e misture bem.
2 Junte a farinha de trigo aos poucos e misture mais.
3 Adicione a manteiga derretida e misture mais uma vez.
1 Coloque o restante da farinha de trigo e o sal e misture bastante.
2 Cubra com um plástico filme e deixe dobrar de volume.
3 Retire todo o ar dele apertando-o levemente, despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada, utilize água para ajudar a modelar a massa na forma, cubra com um plástico e deixe repousar novamente.
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