Nada mais prazeroso do que sentir o aroma de pão de padaria saindo quentinho do forno. Melhor ainda quando é feito em casa, daí o valor é em dobro. Confira
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• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher(chá) de sal
• 200 ml de água morna
• Presunto ralado a gosto
• Mussarela ralada a gosto
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2 Numa vasilha grande, coloque a água morna, o fermento biológico seco, misture, coloque o açúcar, a manteiga ou margarina, o sal e misture um pouco mais.
3 Adicione a farinha de trigo e misture bem com uma colher de pau até obter uma massa lisa, homogênea e pegajosa. Essa massa não é para sovar.
1 Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos. Depois desse tempo, divida a massa em porções do tamanho que preferir os pães.
2 Pegue uma porção de massa, abra na palma da mão, disponha o presunto e a mussarela ralada e feche modelando uma bolinha.
3 Repita esse processo com o restante da massa e disponha as bolinhas recheadas numa frigideira grande, anti aderente ou untada, uma ao lado da outra.
1 Cubra com plástico filme e deixe dobrar de volume. Tampe a frigideira e leve para assar na boca do fogão, em fogo baixíssimo e deixe dourar de um lado.
2 Depois disso, retire a tampa, e antes de virar, faça cortes superficiais com uma faquinha em todos os pães.
3 Vire com o auxílio de outra frigideira anti aderente ou untada, tampe e deixe dourar em fogo baixíssimo.
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