O pão de polvilho, essa receita típica da culinária brasileira, fica macio por dentro e crocante por fora, sendo uma ótima substituição para o pão francês
• >sal (a gosto)1 copo (americano) de flocão de arroz1 copo (americano) de água morna (mais ou menos)1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)100g de queijo muçarela ralado¼ de copo (americano) de óleo (50 ml)1 copo (americano) de polvilho doce
1 >Numa tigela, coloque o polvilho doce, o flocão de arroz, o queijo parmesão ralado, a muçarela ralada, o óleo e o sal, misturando bem.Acrescente aos poucos a água e misture, primeiramente com o auxílio de uma colher, e depois com as mãos, até que a massa fique lisa e desgrude das mãos.Em seguida, molde os pãezinhos de polvilho e disponha-os numa forma previamente untada.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos, ou até dourarem. Então tire e espere amornar.Sirva e aprecie seu maravilhoso pão de polvilho!
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