O pão de queijo com flocão nada mais é, do que uma maneira prática, econômica e diferenciada de preparar a receita tradicional. Nessa receita que o canal T
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• 1 ovo
• 3 xícaras(chá) de polvilho doce
• 1 xícara(chá) de flocão de milho hidratado
• 1 xícara(chá) de mussarela
• 120 ml de leite
• 120 ml de óleo bem quente
• 1 pitada de sal
• Queijo parmesão ralado a gosto para empanar
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2 No liquidificador coloque o flocão de milho hidratado por 10 minutos, adicione o leite misturado com o óleo, o sal, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
3 Despeje essa mistura numa vasilha, acrescente o ovo, a mussarela ralada, misture bem.
1 Acrescente o polvilho doce, aos poucos, misturando bem a cada adição, até o ponto de sovar com as mãos por 10 minutos até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
2 Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha e empane no queijo parmesão ralado para obter o pão de queijo.
3 Repita esse processo com o restante da massa, disponha as bolinhas numa assadeira levemente untada com óleo e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos ou até dourar.
1 Retire do forno e desfrute desse maravilhoso pão de queijo de flocão!
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