O pão de queijo com polvilho doce é uma variação deliciosa do clássico mineiro, trazendo uma textura mais macia e um sabor levemente diferenciado que apaix
• >
• 3 ovos
• 300 gramas de mussarela ralada
• 500 gramas de polvilho doce
• 100 ml de água
• 100 ml de leite
• 100 ml de óleo
• 1 colher(sopa) rasa de sal
1 >
2 Numa leiteira coloque a água, o leite, o óleo, leve em fogo médio e deixe levantar fervura.
3 Retire do fogo, despeje essa mistura sobre o polvilho misturado com o sal, disposto numa tigela, e misture bem para escaldar. Deixe esfriar um pouco.
1 Adicione os ovos, misture bem, até o ponto de amassar com as mãos, e obter uma mistura cremosa e pegajosa.
2 Acrescente a mussarela ralada e misture um pouco mais para incorporar. Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue porções de massa e modele bolinhas para obter os pães de queijo.
3 Disponha as bolinha numa assadeira e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30- 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
1 E o pão de queijo com polvilho doce mais perfeito do mundo ficou pronto!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.