Essa versão deliciosa de pão de queijo de frigideira, que o canal cozinha da Li Oliveira nos ensina, além de ficar extremamente saboroso, é muito fácil de
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• 50 ml de leite
• ½ xícara(chá) de polvilho azedo
• 1 colher(sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher(chá) rasa de fermento em pó
• 1 colher(chá) rasa de sal
• 1 ovo
• 50 gramas de mussarela para rechear
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2 Numa vasilha coloque o leite, o ovo, o sal, o queijo parmesão ralado e misture bem para homogeneizar. Adicione o polvilho azedo e misture bem para incorporar.
3 Despeje metade dessa mistura numa frigideira ( 22 cm de diâmetro) untada com bastante manteiga e espalhe bem para obter um disco de massa.
1 Deixe assar por 1 minuto, acrescente a mussarela ralada, cubra com o restqante da massa, tampe a frigideira e deixe assar por 5 minutos ou até dourar toda a borda.
2 Vire o disco e deixe assar do outro lado. Retire do fogo, e disponha num prato para servir.
3 E o pão de queijo de frigideira top das galáxias ficou pronto!
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