Pão de queijo mineiro com casquinha de parmesão você vai se surpreender com tanto sabor

🍳 Receitas Nesta receita, vamos aprender a fazer o legítimo pão de queijo mineiro, que é uma verdadeira iguaria da culinária brasileira! Esse quitute é um acompanhame Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 500g de polvilho azedo 100m ✓ L de água fria200m ✓ L de leite⅔ de xícara de chá de banha de porco 3 ovos1 colher de sopa de sal1 colher de sopa de leite frio Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 175g de queijo Minas curado ralado grosso ✓ 50g de queijo parmesão ralado grosso Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma bacia, adicione o polvilho e a água. 2 Misture tudo com as mãos, por aproximadamente 5 minutos, para hidratar todo o polvilho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Leve ao fogo o leite e a banha, até ferver. 2 Quando ferver, despeje na bacia e misture com uma espátula. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Assim que esfriar, sove a massa com as mãos até ficar lisa e homogênea. 2 Acrescente os ovos e misture bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Adicione o sal diluído em 1 colher de leite. 2 Entre agora com os queijos e incorpore ao restante da massa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Depois de misturar bem, transfira para uma travessa e cubra com plástico filme. 2 Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Retire da geladeira e modele os pães de queijo no tamanho de sua preferência. 2 Opcionalmente, depois de modelar, passe em mais queijo ralado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Acomode os pães de queijo em uma assadeira e leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Agora é só servir e se deliciar com essa maravilha de pão de queijo mineiro! Abrir receita completa

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