Pão de queijo mineiro: segredo revelado, pão de queijo perfeito e sem murchar

🍳 Receitas O pão de queijo mineiro é um clássico petisco, apreciado por muita gente, viciante, irresistível de comer ainda quentinho. Essa receita que o canal nossa c Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 200 gramas de queijo meia cura ✓ 2 ovos ✓ 1 colher(chá) de sal Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 ½ xícara(chá) de polvilho azedo ✓ 1 xícara(chá) de polvilho doce ✓ ¾ xícara(chá) de água Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1/3 xícara(chá) de óleo Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Obs.: A mistura de polvilho doce com o polvilho azedo vai fazer com que a massa fique muito mais macia, o pãozinho vai crescer mais, Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 ficar mais sequinho e não vai murchar depois de assado. 2 Coloque numa leiteira o óleo, a água, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Numa tigela coloque o polvilho doce e o azedo, o sal, e misture para homogeneizar. 2 Adicione a mistura fervente de água + óleo e misture bem para escaldar totalmente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Deixe esfriar um pouco, acrescente o queijo meia crua, os ovos e misture bem com as mãos até obter uma massa grudenta e homogênea. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue uma porção de massa com uma colher e modele uma bolinha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Repita o processo com o restante da massa, disponha numa assadeira untada com óleo, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca 2 de 30-35 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Retire do forno e se delicie com esse belíssimo pão de queijo mineiro! Abrir receita completa

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