Se prepare para receber diversos elogios e pedidos da receita depois de preparar esse pão de queijo mineiro divino, que desmancha na boca e é uma tentação.
• 350g de polvilho doce
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 350g de queijo meia cura
• 400ml de leite
1 Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite e o óleo e assim que começar a ferver.
2 Desligue o fogo e despeje essa mistura em uma vasilha com o polvilho doce com o sal misturados e misture tudo muito bem.
3 Deixe essa mistura esfriar por alguns minutos.
1 Adicione o queijo meia cura ralado e os ovos batidos e misture muito bem com as mãos.
2 Cubra com plástico e leve à geladeira para ficar no ponto de poder enrolar.
3 Unte as mãos com azeite, faça bolinhas com essa massa, coloque-as em uma assadeira deixando espaço entre elas.
1 Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
2 E então, retire do forno e se surpreenda com tamanha gostosura e maciez desse pão de queijo mineiro incrível!
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