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Pão de queijo temperado: uma receita especial e cheirosa, perfeita para o seu café da tarde

Vai ser difícil sobrar um pão de queijo temperado desse para contar história! Macio por dentro, crocante por fora e ainda recheado com bacon, calabresa e c

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Ingredientes • parte 1

✓2 copos de polvilho azedo
✓2 copos de polvilho doce
✓1 copo de leite
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Ingredientes • parte 2

✓1 copo de água
✓1 copo de óleo
✓1 colher (café) de sal
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Ingredientes • parte 3

✓5 ovos (aproximadamente, até dar o ponto)
✓2 copos de queijo minas ralado
✓100g de bacon
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Ingredientes • parte 4

✓½ calabresa
✓Cebolinha (a gosto)
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma panela, coloque o leite, a água e o óleo e leve ao fogo até ferver.
2Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo, o polvilho doce e o sal.
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Modo de preparo • parte 2

1Despeje a mistura quente sobre os polvilhos e misture rapidamente até incorporar bem.
2Deixe esfriar até ficar morno.
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Modo de preparo • parte 3

1Quando a massa estiver morna, adicione os ovos um a um, amassando com as mãos a cada adição até a massa ficar bem lisa e homogênea.
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Modo de preparo • parte 4

1A quantidade pode variar conforme o tamanho dos ovos.
2Incorpore o queijo minas ralado e misture bem.
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Modo de preparo • parte 5

1Adicione a cebolinha picadinha, o bacon frito e a calabresa frita e misture até que tudo esteja bem distribuído na massa.
2Pré-aqueça o forno a 180ºC.
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Modo de preparo • parte 6

1Modele os pães de queijo com as mãos formando bolinhas do tamanho desejado e coloque-os em uma assadeira sem untar.
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