O pão de requeijão é uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para servir num café ou lanche em família. Com um recheio cremoso delicioso, uma mass
• >1 ovo inteiro1/2 xícara de chá de água morna3 colheres de sopa de açúcar1 copo de requeijão cremoso (200 g)1 colher de chá de sal1 pacote de fermento biológico seco (10 g)farinha de trigo até dar ponto (~450 g)cheiro verde a gostorequeijão de bisnaga e queijo muçarela para o recheio.
1 >Aqueça a água até amornar, a ponto de encostar o dedo e conseguir aguentar pelo menos 5 segundos.Em uma tigela, coloque a água, o fermento biológico seco, o açúcar, o ovo e o requeijão cremoso e misture bem.Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture bem. Quando começar a desgrudar das mãos, adicione sal e sove bem, até ficar lisinho.Cubra a massa com um pano limpo e úmido e deixe descansar em um ambiente quentinho por pelo menos 45 minutos, ou até dobrar de tamanho.Adicione o cheiro verde à massa e sove bem a massa.Porcione a massa em 3 partes e abra elas em tiras com a ajuda de um rolo de massas.Recheie cada tira com requeijão de bisnaga e feche, formando um tubo recheado.Una as tiras e faça uma trança. A seguir, cubra novamente com o pano e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.Cubra com queijo muçarela e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar.Pronto! Seu pão de requeijão já pode ser saboreado!
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