Quer uma opção de dar água na boca para o seu lanche ou café? Trata-se do incrível pão de tapioca, uma delícia fora do comum que vai conquistar seu paladar
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• 2 ovos inteiros
• 1 colher (chá) de sal
• 250g de tapioca granulada (½ pacote) não é a goma de tapioca usada para frigideira
• 1 colher (sopa) de margarina (ou manteiga)
• 200g de queijo da sua preferência
• 250ml de leite integral
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2 Esquente o leite numa panela até levantar fervura.
3 Numa vasilha, ponha a tapioca granulada, o sal, a margarina e o leite. Se optar por um queijo mais gorduroso, utilize apenas metade da margarina.
1 Mexa tudo super bem e hidrate por, no mínimo,15 minutos.
2 Acrescente os ovos e o queijo que desejar, mexendo a massa com as mãos até ficar homogênea.
3 Retire porções da massa e molde bolinhas com as mãos, dispondo numa forma untada as bolinhas que já estiverem prontas.
1 Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C durante meia hora.
2 Sirva e aprecie o seu saboroso pão de tapioca!
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