Se você gosta de tapioca, vai amar este incrível pão de tapioca de frigideira, perfeito para o seu café da manhã ou lanche da tarde! Ideal também para quem
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• 2 colheres (sopa) de muçarela ralada
• muçarela (a gosto) para salpicar em cima
• sal (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 8 colheres (sopa) de massa para tapioca
• 2 ovos inteiros
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2 Coloque numa tigela a massa para tapioca, acrescente os ovos, o queijo parmesão ralado,2 colheres (sopa) de muçarela ralada e o sal.
3 Misture com um fouet, até obter uma massa homogênea
1 Aqueça uma frigideira, de preferência antiaderente, leve ao fogo de médio para baixo, e despeje a massa, tampando. Deixe por uns 3 minutos, até começar a soltar do fundo da frigideira.
2 Vire com uma espátula, salpique muçarela por cima e doure do outro lado também, por mais uns 2 minutos, com a frigideira tampada.
3 Desligue o fogo, passe para um prato, sirva e deguste seu sensacional pão de tapioca de frigideira!
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