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Pão de tapioca leve e saudável que vai substituir o pãozinho do café da manhã

Que tal provar um pão de tapioca delicioso e saudável no seu café da manhã ou lanche da tarde? Com rapidez e praticidade você faz essa receita que não leva

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Ingredientes • parte 1

✓1 ovo inteiro1 colher (café) de sal
✓200g de muçarela ralada
✓150ml de leite integral1 colher (sopa) de manteiga
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Ingredientes • parte 2

✓800g de goma de mandioca fresca ou beiju
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Modo de preparo • parte 1

1Para o preparo de duas tapiocas, espalhe a goma de tapioca em duas formas grandes e coloque em forno médio pré-aquecido durante 10
2minutos, até ficarem rachados.
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Modo de preparo • parte 2

1Em seguida, retire do forno e esfarele a goma de tapioca em pedacinhos, com as mãos.
2Ponha esses pequenos pedaços em um recipiente, junte a muçarela ralada e misture bem.
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Modo de preparo • parte 3

1Reserve.
2Coloque no liquidificador: o leite, o ovo, a manteiga e o sal e bata até misturar bem.
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Modo de preparo • parte 4

1Passe essa mistura para o recipiente da goma de tapioca com a muçarela e utilize as mãos para amassar, até obter uma massa lisinha e
2úmida.
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Modo de preparo • parte 5

1Faça os pães como preferir e ponha-os em uma forma previamente untada e polvilhada com farinha.
2Leve ao forno pré-aquecido a 220°C para assar por uns 20 minutos.
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Modo de preparo • parte 6

1Sirva e saboreie seu incrível pão de tapioca, que fica uma delícia!
2Bom apetite!
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