Que tal provar um pão de tapioca delicioso e saudável no seu café da manhã ou lanche da tarde? Com rapidez e praticidade você faz essa receita que não leva
• >1 ovo inteiro1 colher (café) de sal200g de muçarela ralada150ml de leite integral1 colher (sopa) de manteiga800g de goma de mandioca fresca ou beiju
1 type="1">Para o preparo de duas tapiocas, espalhe a goma de tapioca em duas formas grandes e coloque em forno médio pré-aquecido durante 10 minutos, até ficarem rachados.Em seguida, retire do forno e esfarele a goma de tapioca em pedacinhos, com as mãos.Ponha esses pequenos pedaços em um recipiente, junte a muçarela ralada e misture bem. Reserve.Coloque no liquidificador: o leite, o ovo, a manteiga e o sal e bata até misturar bem.Passe essa mistura para o recipiente da goma de tapioca com a muçarela e utilize as mãos para amassar, até obter uma massa lisinha e úmida.Faça os pães como preferir e ponha-os em uma forma previamente untada e polvilhada com farinha.Leve ao forno pré-aquecido a 220°C para assar por uns 20 minutos.Sirva e saboreie seu incrível pão de tapioca, que fica uma delícia! Bom apetite!
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