Esse pão de tapioca na frigideira fica maravilhoso e faz bem, pois além de ser muito fofinho, ele tem a vantagem de não levar nada de açúcar! Com um prepar
• >1 ovo inteiro3 colheres de sopa de farinha de trigo3 colheres de sopa de goma pronta para tapioca1 colher de sopa de manteiga derretida1 colher de chá de fermento químico em póqueijo muçarela ralado e sal a gosto
1 >Em uma tigela, coloque o ovo e bata bem com um fuê até espumar.Peneire a goma pronta para tapioca e a farinha de trigo e misture aos poucos.Acrescente a manteiga derretida e o sal e incorpore bem.Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente.Despeje a massa em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada.Leve ao fogo baixo e tampe a frigideira. Quando a massa firmar e o fundo dourar, vire o pão para dourar do outro lado.Polvilhe queijo muçarela ralado assim que virar o pão e tampe novamente para derreter.Pronto! Seu pão de tapioca na frigideira está quentinho e pronto para ser saboreado!
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