Esse pão de tapioca de frigideira é uma opção leve e rápida para o café da manhã ou lanche. Usando apenas tapioca, amido de milho e alguns ingredientes bás
• >
• 1 pita de sal
• 1 colher (café) de fermento químico em pó
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de goma de tapioca
• 2 colheres (sopa) rasas de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
• 3 colheres (sopa) de maisena
1 >
2 Coloque o ovo em uma tigela e bata com um garfo até ficar homogêneo.
3 Adicione uma goma de tapioca e mexa bem para evitar grumos.
1 Adicione a maisena e mistura até incorporar bem.
2 Junte uma pitada de sal e a manteiga ou margarina e misture novamente.
3 Por último, adicione o fermento e a mistura para incorporar.
1 Em uma frigideira antiaderente untada, despeje a massa, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 4 minutos.
2 Quando o lado de baixo estiver dourado, vire o pão com uma consistência, tampe novamente e cozinhe por mais 4 minutos até dourar o outro lado.
3 Retire da frigideira, coloque no prato e sirva.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.