Faça o quanto antes esse pão do padre e você não vai se arrepender! Com uma massa extremamente fofinha e um sabor maravilhoso, esse pão do padre inspirado
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• 3 ovos inteiros
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 400 ml de leite morno
• 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
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2 Em uma tigela, coloque os ovos e bata bem até começar a espumar.
3 Adicione o açúcar, o leite em pó, o leite morno e o fermento biológico seco.
1 Misture tudo muito bem e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos.
2 Quando a massa começar a ficar pesada, adicione o sal e transfira a massa para uma bancada enfarinhada, sovando até que fique bem lisa.
3 Abra a massa e coloque a manteiga, incorporando bem. Não tenha medo da massa desandar, continue sovando até que a massa torne a ficar homogênea.
1 Porcione a massa em 4 partes e abra com o auxílio de um rolo de massas, modelando os pães e colocando em uma assadeira untada.
2 Deixe descansar até dobrar de tamanho, por cerca de 45 minutos e, se preferir, pincele um ovo batido por cima.
3 Asse em forno sem pré-aquecer a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar bem.
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