Que tal preparar um pão doce de chocolate super recheado, com uma massa bem gostosa e super macia, que chega a derreter na boca? Ele é feito no liquidifica
• >1 copo de leite integral morno (240 ml)1 envelope de fermento biológico seco1 colher (chá) de essência de panetone1 pitada de sal3 colheres (sopa) de leite em pó4 colheres (sopa) de açúcar3 gemas de ovos3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina500g de farinha de trigo (aproximadamente)
1 >Adicione no liquidificador: o leite, o açúcar, o fermento biológico, as gemas, o sal, a manteiga ou margarina, o leite em pó e a essência de panetone. Bata super bem durante uns 2 minutos até ficar uma mistura homogênea.Despeje essa mistura para uma vasilha grande e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem a cada vez. A massa deve ficar cremosa, um pouco grudenta e um pouco úmida. Não precisa sovar. A massa deve ficar brilhante por causa da umidade.Adicione os recheios todos na massa e mexa delicadamente com as mãos para uniformizar bem.Faça bolinhas com a massa e coloque em uma forma (25cm de diâmetro) com furo no meio, untada levemente com óleo.Utilize um guardanapo limpo para cobrir e deixe crescer até que dobre de tamanho.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos. Depois desse tempo, aumente a temperatura para 230°C para dourar bem.Tire do forno e pincele com a calda, estando o pão ainda quente. Desenforme e salpique coco ralado a gosto.Sirva e aproveite o seu fantástico pão doce de chocolate! Bom apetite!
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