Que tal alegrar o seu café da manhã ou lanche da tarde com esse fantástico pão doce de liquidificador, do Canal Da Terra, que fica divino e vai encantar a
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• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
• 1 ovo inteiro + 1 gema de ovo em temperatura ambiente
• raspinhas de limão a gosto (sem a parte branca para não amargar)
• ½ colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de leite integral levemente morno
• 2 embalagens para marmitas descartáveis (15 cm x 22 cm), opcional
• goiabada em cubos (a gosto)
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo + ½ xícara (chá) de açúcar + 2 colheres (sopa) de coco seco ralado + 1 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina em temperatura ambiente (para a farofinha)
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2 Coloque no copo do liquidificador: 1 xícara (chá) de leite integral levemente morno, 3 colheres (sopa) de açúcar, 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento e 1 sachê de fermento biológico seco.
3 Tampe e bata por um minutinho para misturar bem.
1 Desligue o liquidificador e acrescente 1 ovo inteiro + 1 gema de ovo em temperatura ambiente, ½ colher (chá) de sal e 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente. Bata por mais 1 minuto.
2 Transfira essa mistura batida para uma bacia e inclua mais 1 xícara (chá) de farinha de trigo, misturando com o auxílio de um fouet.
3 Na sequência, junte, aos poucos, a meia xícara (chá) de farinha restante, tornando a misturar com o fouet.
1 Acrescente raspinhas de limão a gosto ou algumas gotinhas da essência que desejar e misture mais uma vez.
2 Sugestão: pegue duas embalagens para marmitas descartáveis (15 cm x 22 cm), unte-as com óleo e adicione a metade da massa em cada uma delas. Se preferir, utilize as formas de sua preferência.
3 Adicione cubinhos de goiabada por cima da massa, pressionando-os levemente com os dedos, para não ficarem soltos.
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