Aprenda a fazer um pão doce de liquidificador que não exige muito trabalho e é ideal para o café ou lanche.
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• 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
• 1 xícara (chá) de leite morno (240ml)
• 1 ovo inteiro
• 1 gema (sem a clara)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 maçã com casca e sem sementes, cortada em fatias (opcional)
• Açúcar cristal e canela em pó para decorar (opcional)
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2 No copo do liquidificador, coloque o leite morno, a margarina, o açúcar, o sal, o ovo, a gema, o fermento biológico e 1 xícara (chá) de farinha de trigo. Bata por aproximadamente 1 minuto, até misturar bem.
3 Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela grande. Acrescente as outras 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo e misture com uma colher de pau até formar uma massa uniforme e pegajosa.
1 Unte uma forma de bolo inglês, coloque a massa e ajeite a superfície com as mãos levemente untadas, se necessário.
2 Se quiser, decore com fatias de maçã e salpique açúcar cristal e canela em pó por cima.
3 Cubra a forma com um pano limpo e deixe a massa descansar em local quente por 30 minutos a 1 hora, até dobrar de volume.
1 Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por cerca de 30 minutos ou até dourar levemente por cima. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
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