O pão doce de natal nessa versão é a maneira mais prática de fazer. Sem sujar as mãos e sem literalmente “botar a mão na massa”. Confira o passo a passo da
• >1 xícara (chá) de leite3 colheres (sopa) de açúcar2 colheres (sopa) de óleo1 envelope de fermento biológico seco1 ovo1 colher (chá) de sal450 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)frutas cristalizadas (para o recheio)
1 type="1">No liquidificador, coloque o ovo, o leite, o açúcar, o sal, o fermento biológico e o óleo.Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.Transfira a mistura para uma tigela e vá acrescentando a farinha aos poucos, misturando bem com uma colher de pau a cada adição, até obter uma massa pesada e homogênea.Despeje metade da massa numa forma (22 cm de diâmetro) levemente untada, e com o auxílio de uma colher umedecida com água pois isso facilitará muito.Coloque ¾ do recheio espalhando bem para ficar uniforme. Coloque o restante da massa ainda utilizando a colher umedecida com água.Por último adicione o restante das frutas cristalizada por cima.Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva em seguida essa linda pão doce de natal!
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