Esse pão doce de natal do Canal da Terra é um verdadeiro presente do Papai Noel, pois é maravilhoso, super macio e fofinho, chegando a desmanchar na boca.
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• 1 xícara de chá de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• ≃450g de farinha de trigo
• frutas cristalizadas para rechear
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2 Bata no liquidificador o ovo, o leite, o açúcar, o fermento e o óleo até homogeneizar.
3 Despeje em uma tigela e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos.
1 Quando a massa estiver homogênea, passe metade dela para uma forma redonda de furo central e untada.
2 Espalhe metade das frutas cristalizadas e então cubra com o restante da massa.
3 Finalize com a outra parte das frutas cristalizadas.
1 Cubra com um pano e deixe dobrar de volume.
2 Em seguida, leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos.
3 Deixe amornar e desenforme com cuidado.
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