O pão doce de Natal você prepara com praticidade, pois não é necessário sovar a massa e o resultado é um pão doce divino, recheado com frutas cristalizadas
• >450g de farinha de trigo (aproximadamente)1 ovo inteiro1 xícara (chá) de leite integral3 colheres (sopa) de açúcar2 colheres (sopa) de óleo de sojafrutas cristalizadas (para o recheio)1 envelope de fermento biológico seco1 colher (chá) de sal3 colheres (sopa) de açúcar
1 type="1">Adicione no liquidificador: o ovo, o leite, o açúcar, o sal, o fermento biológico e o óleo.Para formar um creme homogêneo, bata bem por uns 2 minutos.Passe a mistura para uma bacia e aos poucos junte a farinha, utilizando uma colher de pau para mexer após cada adição, até que forme uma massa homogênea e pesada.Para facilitar, utilize uma colher umedecida com água e transfira metade da massa para uma forma (22cm de diâmetro), de furo central, untada levemente.Adicione e distribua bem para uniformizar, ¾ do recheio. Ainda com o auxílio da colher umedecida com água, adicione o restante da massa.Acrescente por último o restante das frutas cristalizadas sobre a massa.Aguarde descansar até que a massa dobre de volume, coberta com um guardanapo limpo.Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.Prontinho. Sirva seu maravilhoso pão doce de Natal e aproveite!
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