Pão doce de padaria é tudo de bom. Imagina você poder fazer delícia na sua própria casa! E além disso fica extremamente saboroso, macio com uma textura que
• >2 ovos 1 xícara(chá) de açúcar¾ xícara(chá) de óleo ½ xícara(chá) de maisena 1 kg de farinha de trigo peneirada1 envelope de fermento biológico seco1 colher de essência de baunilha (opcional)1 colher (sobremesa) de salÁgua q.b. (400 ml aproximadamente)
1 >Obs.: Não aumente a quantidade de fermento biológico seco, pois é muito importante para esse pão que a fermentação seja lente, para o resultado ser perfeito.Numa tigela grande, coloque a água levemente morna (1 xícara de chá) e o fermento biológico, e mexa bem para dissolver.Adicione o açúcar, os ovos, o óleo, a baunilha e misture bem para incorporar. Coloque, aos poucos, a farinha de trigo peneirada com a maisena, misture bem até o ponto de amassar com as mãos. A massa nesse ponto vai estar um pouco seca, acrescente água morna, aos poucos, o sal, e sove bem a cada adição até obter uma massa macia que não grude nas mãos.Modele uma bola com a massa, disponha na tigela enfarinhada, cubra com pano de prato e deixe descansar por 1 hora.
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