Pão doce: o segredo para fazer a massa mais fofinha e perfeita que leva leite condensado

🍳 Receitas Que tal dar uma alegrada no café da manhã ou lanche da tarde da família, preparando este sensacional pão doce, do Canal Receitas de Pai, que vai deixar tod Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 sachê de fermento biológico seco (10 g) ✓ 1 pitada de sal ✓ ½ xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ ½ caixinha de leite condensado (para a cobertura) ✓ ½ caixinha de leite condensado ✓ 3 colheres (sopa) de margarina Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 500 g de farinha de trigo sem fermento ✓ coco ralado a gosto (para decorar) ✓ 2 ovos inteiros Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 1 gema de ovo (para pincelar) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela espaçosa adicione ½ xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente,1 sachê de fermento biológico seco e ½ Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 caixinha de leite condensado, misturando tudo com uma colher de pau. 2 Acrescente 2 ovos inteiros e 1 pitada de sal, tornando a misturar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Junte 3 colheres (sopa) de margarina e 500 g de farinha de trigo sem fermento, misturando tudo muito bem, a princípio com a colher e Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 depois, quando a massa pesar, transfira a massa para uma bancada limpa e seca, sovando com as mãos por 10 a 15 minutos, até obter uma 2 massa lisinha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Faça uma bola com a massa, volte-a para a tigela polvilhada com farinha, cubra com um guardanapo limpo e aguarde a massa descansar por Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 cerca de 30 a 40 minutos, até ela quase dobrar de volume. 2 Após o tempo de descanso, volte a massa para a bancada e divida a massa em poções. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Se você tiver uma balança culinária, pese, deixando cada porção com 70 g, ou se não tiver, procure deixar todas do mesmo tamanho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 O próximo passo é bolear cada porção da massa, pressionando na bancada e girando com a palma da mão, dispondo numa forma redonda untada 2 e enfarinhada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Repita o processo para modelar todos os pãezinhos e acomode na forma, mantendo um pequeno espacinho entre eles e deixando crescer por 2 mais uns 30 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Passado esse tempo, as bolinhas estarão crescidas e formarão um único pão, então pincele-as com uma gema de ovo e leve para assar em Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 a 35 minutos. 2 Retire, desenforme o pão e pincele com ½ caixinha de leite condensado, finalizando com coco ralado a gosto. Abrir receita completa

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