Com esta receita incrível do Canal Receitas Da Cris, você vai aprender a fazer um sensacional pão doce recheado, perfeito para o café da manhã ou lanche da
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga (30 g)
• 4 colheres (sopa) de açúcar (60 g)
• 570 g de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara (chá) de água morna
• 2 ovos inteiros batidos
• 1 colher (chá) de sal (5 g)
• 1 sachê de fermento biológico fresco (10 g)
1 Em uma bacia adicione 1 xícara (chá) de água morna, 1 sachê de fermento biológico fresco e 4 colheres (sopa) de açúcar, misturando com uma colher.
2 Acrescente 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga, 2 ovos inteiros batidos e 1 colher (chá) de sal.
3 Misture tudo e vá juntando, aos poucos, a farinha de trigo sem fermento, misturando com uma colher de pau.
1 Quando a massa pesar, amasse-a com as mãos, na própria bacia, pondo a farinha de trigo devagar, depois passe-a para uma bancada limpa e seca e sove bem por mais alguns minutos, até que ela não grude mais nas mãos.
2 Cubra com um guardanapo limpo e reserve num local abafado, como, por exemplo, no forno ou micro-ondas desligado, por uns 30 minutinhos.
3 Com a massa crescida, prepare o recheio.
1 O próximo passo é pressionar a massa com os dedos, para tirar o ar, então passe-a para uma bancada levemente enfarinhada, divida ao meio e abra uma das metades com um rolo, obtendo um quadrado.
2 Espalhe a metade do recheio sobre a massa, deixando as beiradas livres, umedeça os dedos com água e passe ao redor da borda da massa, para colar bem, enrolando devagar e firmemente, para não ficar com ar, formando um rolo.
3 Meça esse rolo a cada dois dedos de largura e vá cortando, acomodando os pedaços numa forma espaçosa (44 cm x 30 cm x 7 cm de altura) já untada e enfarinhada, sempre com a parte do recheio virada para cima, deixando um espacinho entre eles, porque vão crescer.
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