O pão doce sem sovar é uma opção prática e deliciosa para quem deseja saborear um pão caseiro sem o trabalho de sovar a massa. Esta receita simplificada do
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• 1 kg de farinha de trigo
• 600 ml de leite
• 300 ml de óleo
• 2 envelopes de fermento biológico seco
• 4 ovos
• 10 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(chá) de sal
• Manteiga ou margarina para pincelar
• Leite condensado e coco ralado para polvilhar
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2 No liquidificador coloque o leite morno, o fermento biológico seco, o óleo, os ovos, e bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar os ingredientes.
3 Numa tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal e misture bem.
1 Despeje a mistura obtida no liquidificador e mexa bem por 15 minutos, como se fosse massa de bolo, com uma colher de pau até obter uma massa pegajosa e cremosa.
2 Cubra a tigela com plástico filme e deixe descansar por 60 minutos.
3 Depois desse tempo, disponha colheradas de massa numa forma redonda (25 cm de diâmetro x 8 cm de altura) untada e enfarinhada.
1 Caso seja necessário utilize outra forma para dispor o restante da massa.
2 Deixe descansar por mais 20-30 minutos até dobrar de volume e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
3 Retire do forno, pincele com a manteiga ou margarina, regue com leite condensado e polvilhe com coco ralado a gosto.
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